dalla nostra cucina
Le ricette
Scegli una ricetta e il numero di persone: il pacchetto raccoglie le materie prime Berlingieri nelle quantità necessarie.
Ricette di casa che
diventano la spesa
Sono ricette costruite intorno alle produzioni dell'azienda. In ognuna trovi il pacchetto con le nostre materie prime: scegli il numero di persone e le quantità si calcolano da sole.
Pasta e ceci del Marchesato
Ceci ammollati la sera prima, un soffritto lento di cipolla dorata, la pasta mista che finisce di cuocere nel brodo dei legumi.
La genovese di cipolla rossa
Un chilo e mezzo di cipolla rossa da serbo per mezzo chilo di carne. Cuoce tre ore e si trasforma in una crema dolce e scura.
Zuppa di legumi e cereali
Il mix già dosato delle nostre materie prime, un soffritto e quaranta minuti di fuoco. Poi olio nuovo e pane raffermo.
Pane, olio nuovo e cipolla rossa
Non è una ricetta, è una dichiarazione: se l'olio è buono e la cipolla è dolce, non serve altro.
Manca qualcosa nella dispensa?
Nella bottega trovi le materie prime e gli elaborati disponibili, anche singolarmente.
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